Ảnh món Gà xé rim lá chanh sả hoàn thành

Việt Nam · Shredded chicken simmered with lime leaves and lemongrass

Gà xé rim lá chanh sả

20 phút Thời gian nấu + 6 phút chờ
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Ức gà Ức gà 1.3 lb
  • Ảnh Lá chanh Lá chanh 20 lá
  • Ảnh Sả Sả 4 cây
  • Ảnh Ớt Ớt 0.4 oz
  • Ảnh Đường Đường 1.4 oz
  • Ảnh Nước mắm Nước mắm 2 ⅛ tbsp

Cách làm

  1. 1 Luộc ức gà trong nước sôi 12 phút, vớt ra để nguội 2 phút rồi xé sợi nhỏ.
  2. 2 Thái lá chanh thành sợi chỉ, băm nhuyễn sả và ớt.
  3. 3 Rang sả ớt trên chảo khô 2 phút rồi thêm đường và nước mắm đảo cho sánh.
  4. 4 Cho gà xé vào rim lửa nhỏ 4 phút đến khi sợi gà se khô.
  5. 5 Tắt bếp, trộn lá chanh vào và để nguội cho dậy mùi.
Bắt đầu nấu