Gỏi dưa leo trứng cút sốt mayo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dưa chuột 1.1 lb
• Trứng cút 16 quả
• Sốt mayonnaise 4 muỗng canh
• Muối tôm Tây Ninh 2 muỗng cà phê
• Ngò rí 0.7 oz

Cách làm

1. 1 Luộc trứng cút trong nước sôi 4 phút, ngâm nước lạnh 2 phút rồi bóc vỏ và bổ đôi.
2. 2 Chẻ dưa chuột bỏ ruột, thái lát chéo dày 5 mm rồi bóp nhẹ với muối tôm.
3. 3 Để dưa nghỉ 3 phút cho ra nước, chắt bỏ phần nước tiết ra.
4. 4 Trộn dưa với trứng cút và sốt mayonnaise, đảo nhẹ 8 lần cho sốt bám đều.
5. 5 Rắc ngò rí thái nhỏ lên mặt và ăn ngay khi dưa còn giòn.