Gỏi mít non

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mít non 600 g
• Vừng rang 60 g
• Lạc rang 80 g
• Rau thơm 4 mớ
• Chanh 2 quả
• Nước mắm 80 ml
• Đường 40 g
• Ớt 4 quả

Cách làm

1. 1 Gọt mít non, thái miếng rồi ngâm nước muối loãng cho hết nhựa.
2. 2 Luộc mít 20 phút cho mềm, vớt ra để nguội rồi xé thành sợi.
3. 3 Pha nước trộn: nước mắm, đường, nước cốt chanh và ớt băm.
4. 4 Trộn mít với nước trộn, để 5 phút cho ngấm.
5. 5 Rắc vừng rang, lạc rang giã và rau thơm thái nhỏ.