35 phút
Thời gian nấu
+ 1 giờ ngâm/ướp trước
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Ngâm nghêu 1 giờ rồi luộc 4 phút và gỡ thịt, để ráo trên rổ.
- 2 Chần bông thiên lý 20 giây rồi ngâm nước đá cho giữ độ giòn.
- 3 Ngâm hành tây lát trong nước chanh 10 phút cho bớt hăng.
- 4 Pha nước trộn rồi trộn nghêu trước 2 phút cho ngấm vì thịt nghêu nhạt.
- 5 Cho bông thiên lý vào đảo nhẹ hai vòng rồi rắc lạc, hành phi và rau răm.