Photograph of the finished Crab stick and cabbage salad

Vietnam · Gỏi thanh cua bắp cải

Crab stick and cabbage salad

12 min Hands-on time + 8 min waiting
EasyDifficulty
5 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Surimi crab sticks Surimi crab sticks 8.5 oz
  • Photograph of Cabbage Cabbage 14.1 oz
  • Photograph of Carrot Carrot 4.2 oz
  • Photograph of Mayonnaise Mayonnaise 4 muỗng canh
  • Photograph of Black pepper Black pepper 1 muỗng cà phê
  • Photograph of Coriander Coriander 0.7 oz

Method

  1. 1 Bào bắp cải và cà rốt thành sợi 2 mm, ngâm nước đá 5 phút rồi vắt thật ráo.
  2. 2 Xé thanh cua surimi thành sợi dọc theo thớ.
  3. 3 Trộn sốt mayonnaise với tiêu đen và 1/4 muỗng cà phê muối trong tô lớn.
  4. 4 Cho rau củ và thanh cua vào tô, đảo đều 12 lần cho sốt phủ kín.
  5. 5 Rắc ngò rí thái nhỏ, ướp lạnh 3 phút rồi dọn.
Start cooking