30 phút
Thời gian nấu
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Bóc vỏ tôm chừa đuôi rồi xào nhanh cho vừa săn và trút ra.
- 2 Đánh trứng với sữa bay hơi và bột cà ri thành hỗn hợp mịn.
- 3 Phi hành tây và ớt khô với dầu cho thơm.
- 4 Rót hỗn hợp trứng vào chảo, đảo nhẹ tay trên lửa nhỏ để trứng đóng thành mảng mềm chứ không khô.
- 5 Trả tôm vào, nêm dầu hào rồi rắc hành lá cắt khúc và tắt bếp ngay.