Photograph of the finished Steamed vegetarian mushroom dumplings

Vietnam · Há cảo nấm chay hấp

Steamed vegetarian mushroom dumplings

20 min Hands-on time + 12 min waiting
EasyDifficulty
5 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Gyoza wrappers Gyoza wrappers 32
  • Photograph of Mushrooms Mushrooms 320 g
  • Photograph of Carrot Carrot 120 g
  • Photograph of Spring onion Spring onion 40 g
  • Photograph of Soy sauce Soy sauce 60 ml

Method

  1. 1 Băm nhỏ nấm và cà rốt thành hạt lựu 3 mm rồi vắt bớt nước.
  2. 2 Trộn nấm, cà rốt với hành lá thái nhuyễn và 1 thìa nước tương.
  3. 3 Múc nhân vào giữa vỏ bánh, miết nước quanh mép rồi gấp kín thành hình bán nguyệt.
  4. 4 Xếp bánh vào xửng có lót giấy nến, hấp lửa lớn 8 phút cho vỏ chuyển trong.
  5. 5 Lấy ra đĩa và chấm phần nước tương còn lại.
Start cooking