Photograph of the finished Steamed shrimp dumplings with soy dip

Vietnam · Há cảo tôm hấp chấm xì dầu

Steamed shrimp dumplings with soy dip

20 min Hands-on time + 12 min waiting
EasyDifficulty
5 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Gyoza wrappers Gyoza wrappers 32
  • Photograph of Prawns Prawns 320 g
  • Photograph of Spring onion Spring onion 40 g
  • Photograph of Black pepper Black pepper 4 g
  • Photograph of Soy sauce Soy sauce 60 ml

Method

  1. 1 Băm tôm thành hạt lựu nhỏ rồi trộn với hành lá thái nhuyễn và tiêu.
  2. 2 Đặt một thìa nhân vào giữa vỏ bánh, thoa nước quanh mép rồi gấp xếp li cho kín.
  3. 3 Lót giấy nến vào xửng và xếp há cảo cách nhau 2 cm.
  4. 4 Hấp lửa lớn 8 phút đến khi vỏ bánh trong và nhân săn hồng.
  5. 5 Bày ra đĩa, chấm nước tương rắc chút tiêu.
Start cooking