Photograph of the finished Butter roasted chestnuts

Vietnam · Hạt dẻ rang bơ

Butter roasted chestnuts

20 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Chestnut Chestnut 400 g
  • Photograph of Unsalted butter Unsalted butter 32 g
  • Photograph of Sugar Sugar 20 g
  • Photograph of Salt Salt 4 g

Method

  1. 1 Khía chữ thập trên vỏ từng hạt dẻ để hạt không nổ khi rang.
  2. 2 Rang hạt dẻ trong chảo dày ở lửa nhỏ 12 phút, đảo mỗi 2 phút cho nóng đều.
  3. 3 Cho bơ, đường và muối vào đảo thêm 4 phút tới khi vỏ hạt nứt rộng và thơm ngậy.
  4. 4 Đậy vung tắt bếp 2 phút cho hơi nóng làm ruột bở rồi bóc ăn nóng.
Start cooking