12 min
Hands-on time
+ 3 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Làm nóng chảo dày ở lửa nhỏ 1 phút rồi tráng một lớp dầu mỏng.
- 2 Cho hạt điều vào đảo liên tục 6 phút tới khi hạt ngả vàng nhạt và dậy mùi béo.
- 3 Rắc muối trộn bột ớt, đảo thêm 1 phút cho gia vị bám đều mặt hạt.
- 4 Trải hạt ra khay cho nguội hẳn 3 phút để đạt độ giòn rồi cất hộp kín.