Kitchen Passport
4 eating
Photograph of the finished Steamed shrimp wontons with fried shallots

Vietnam · Hoành thánh tôm hấp hành phi

Steamed shrimp wontons with fried shallots

20 min Hands-on time + 10 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps

Method

  1. 1 Băm tôm thô, trộn với dầu hào và tiêu rồi ướp 5 phút.
  2. 2 Đặt nhân vào giữa vỏ hoành thánh, túm mép lại thành túi nhỏ.
  3. 3 Xếp vào xửng lót giấy nến, hấp lửa lớn 7 phút cho vỏ chuyển trong.
  4. 4 Rắc hành phi lên mặt và dùng nóng.