15 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Rang gạo bung trong chảo khô 2 phút cho hạt thật giòn rồi để nguội.
- 2 Rang lạc rồi chà bỏ vỏ lụa và giã thô.
- 3 Băm hành tây, ớt xanh, đu đủ xanh và rau thơm thật nhỏ.
- 4 Trộn tất cả trong hộp kín rồi rưới dầu mù tạt sống chưa nấu.
- 5 Dầu mù tạt để sống mới cho vị hắc đúng của món, dầu nấu chín là mất hết mùi.
- 6 Lắc hộp hai mươi lần rồi vắt chanh và ăn ngay khi gạo còn giòn.