Photograph of the finished Frozen banana bars with coconut and peanuts

Vietnam · Kem chuối dừa lạc

Frozen banana bars with coconut and peanuts

15 min Hands-on time + 8 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Ripe bananas Ripe bananas 8
  • Photograph of Coconut milk Coconut milk ⅔ cup
  • Photograph of Sweetened condensed milk Sweetened condensed milk ⅓ cup
  • Photograph of Roasted peanuts Roasted peanuts 1.4 oz
  • Photograph of Shredded coconut Shredded coconut 1.4 oz

Method

  1. 1 Bóc chuối chín, ép dẹt giữa hai lớp màng bọc cho dày khoảng 1 cm.
  2. 2 Trộn nước cốt dừa với sữa đặc và dừa nạo, khuấy 1 phút cho sánh đều.
  3. 3 Phết hỗn hợp cốt dừa kín hai mặt chuối rồi rắc lạc rang giã dập lên.
  4. 4 Gói kín từng miếng, cấp đông 4 giờ rồi lấy ra ăn ngay khi kem còn cứng.
Start cooking