Cơm chiên kiểu Mỹ Khao pad amerikan

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cơm nóng 1 kg
• Xúc xích 480 g
• Gà ta nguyên con 600 g
• Sốt cà chua ketchup 200 g
• Nho khô 120 g
• Trứng gà 8 quả
• Dầu ăn 240 ml
• Hành tây 1.6 củ
• Dưa chuột 320 g
• Nước tương 60 ml

Cách làm

1. 1 Chiên cơm nguội với sốt cà chua ketchup và hành tây 5 phút cho hạt cơm chuyển màu cam đỏ.
2. 2 Ketchup thay nước mắm làm nền, đó là lý do món này ngọt và không có mùi mắm.
3. 3 Trộn nho khô vào cơm rồi đảo thêm 90 giây.
4. 4 Rán xúc xích khía chéo 4 phút và chiên miếng gà 8 phút riêng từng loại.
5. 5 Chiên trứng ốp la với viền giòn.
6. 6 Xếp cơm ra đĩa rồi đặt xúc xích, gà chiên, trứng ốp la và dưa chuột quanh cơm.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 34 phút

  Thay phần rán xúc xích và gà ở bước 4: xịt dầu, chiên xúc xích ở 190 độ trong 7 phút và gà trong 12 phút, lật cả hai ở phút thứ 5; bước 1, 3, 5 và 6 giữ nguyên.