Photograph of the finished Boiled sweet potato with sesame salt

Vietnam · Khoai lang luộc chấm muối vừng

Boiled sweet potato with sesame salt

20 min Hands-on time + 5 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Sweet potato Sweet potato 1.8 lb
  • Photograph of Roasted sesame seeds Roasted sesame seeds 1.4 oz
  • Photograph of Salt Salt 0.3 oz

Method

  1. 1 Rửa sạch khoai lang, cắt bỏ hai đầu và giữ nguyên vỏ.
  2. 2 Xếp khoai vào nồi, đổ nước ngập 2/3 củ rồi đun sôi.
  3. 3 Luộc lửa vừa 15 phút đến khi xiên đũa xuyên qua củ dễ dàng.
  4. 4 Giã vừng rang với muối thành muối vừng, bóc vỏ khoai nóng và chấm ăn.
Start cooking