Khoai tây nướng nhồi Kumpir

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai tây 3.1 lb
• Bơ lạt 3.5 oz
• Phô mai bào 8.5 oz
• Bắp ngô ngọt 5.6 oz
• Ô liu đen 2.8 oz
• Bắp cải 4.2 oz
• Sốt mayonnaise ¼ cup
• Sốt cà chua ketchup 2 ⅔ tbsp
• Muối 0.1 oz
• Cơm nóng 1.8 lb

Cách làm

1. 1 Rửa sạch khoai tây to, xăm vài lỗ rồi bọc giấy bạc.
2. 2 Nướng lò 200 độ C trong 60 phút tới khi xiên đũa qua ruột khoai thật dễ.
3. 3 Rạch dọc củ khoai, cho bơ lạt và phô mai bào vào, dùng thìa đánh tơi ruột khoai thành khối kem mịn.
4. 4 Xếp lên trên ngô ngọt, ô liu đen và bắp cải thái sợi.
5. 5 Rưới sốt mayonnaise và sốt cà chua ketchup, nêm chút muối rồi ăn nóng.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 58 phút

  Thay bước 2: xịt dầu ngoài giấy bạc, nướng khoai bằng nồi khí nóng 215 độ trong 43 phút và lật ở phút thứ 22; giảm khoảng 17 phút, củ quá lớn phải bổ đôi hoặc chia mẻ.