Khoai tây nướng phô mai kem chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai tây 2.6 lb
• Phô mai mozzarella 9.9 oz
• Kem chua 7.1 oz
• Bơ lạt 3.5 oz
• Hành lá 3.5 oz
• Thịt xông khói 7.1 oz
• Tiêu đen 0.4 oz
• Muối hột 0.7 oz
• Cơm nóng 1.8 lb

Cách làm

1. 1 Chà muối hột lên vỏ khoai tây rồi châm lỗ bằng nĩa để hơi thoát ra khi nướng.
2. 2 Nướng nguyên củ ở 200 độ trong 45 phút tới khi bóp thấy mềm.
3. 3 Xẻ dọc củ khoai, moi ruột ra và trộn với bơ, kem chua và tiêu.
4. 4 Nhồi ruột đã trộn trở lại vỏ rồi rắc mozzarella và thịt xông khói rán vụn.
5. 5 Nướng thêm 12 phút cho phô mai chảy phồng rồi rắc hành lá.

Nấu bằng thiết bị

• Nồi chiên không dầu 50 phút

  Thay bước 2: chạy 200 độ trong 32 phút, trở củ ở phút thứ 18. Vỏ khoai khô giòn hơn nướng lò nên ruột đặc và đậm hơn.