Lẩu quân đội budae

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt hộp spam 240 g
• Xúc xích 200 g
• Kimchi 240 g
• Mì gói ramyeon 200 g
• Đậu phụ 200 g
• Ớt bột Hàn Quốc 24 g
• Tương ớt Hàn gochujang 40 g
• Tỏi 16 g
• Hành lá 32 g
• Phô mai bào 60 g
• Hành tây 120 g
• Nước dùng gà 1 l

Cách làm

1. 1 Thái thịt hộp spam và xúc xích thành lát dày, đậu phụ cắt miếng vuông.
2. 2 Trộn tương ớt gochujang, ớt bột Hàn và tỏi băm thành viên sốt đặt giữa nồi.
3. 3 Xếp spam, xúc xích, kimchi, đậu phụ và hành tây thành từng ô quanh nồi cho đẹp mắt.
4. 4 Chan nước dùng gà ngập hai phần ba nồi, đun sôi 10 phút cho các vị hòa vào nhau.
5. 5 Thả mì ramyeon vào nấu 3 phút, đặt lát phô mai lên trên cho chảy rồi rắc hành lá.

Nấu bằng thiết bị

• Lò vi sóng 38 phút

  Thay bước 4: đặt nồi lẩu loại dùng được trong vi sóng, đậy hờ và chạy 800 W trong 7 phút; chỉ bớt khoảng 3 phút nhưng không phải canh sôi trào, các miếng xếp vẫn giữ vị trí. Mì ở bước 5 cho sau và quay 2 phút.