15 min
Hands-on time
+ 10 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Rửa lòng gà với muối và chanh, để ráo rồi cắt miếng 3 cm.
- 2 Đập dập tiêu xanh, trộn cùng nước mắm, tỏi băm và dầu ăn, ướp lòng 8 phút.
- 3 Xiên lòng vào que, nướng vỉ than lửa vừa 5 phút, trở đều mỗi 1 phút.
- 4 Nướng thêm 1 phút cho mép lòng cháy cạnh thơm, ăn nóng ngay trên xiên.