35 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Cắt xúc xích longaniza xông khói thành khúc rồi rán trong chảo khô 8 phút.
- 2 Rán khô để mỡ trong xúc xích chảy ra làm dầu xào, thêm dầu là món ngấy.
- 3 Hoà achiote với nước cam vắt rồi rưới vào chảo và đảo 3 phút.
- 4 Ngâm hành tím lát trong giấm với ớt trong 20 phút cho chua giòn.
- 5 Nấu đậu đen nhừ rồi nghiền và xào cho đặc lại.
- 6 Dọn xúc xích với bánh ngô, đậu nghiền, hành tím ngâm, bơ trái và rau thơm.