Salad nui macaroni kiểu Nhật

Cách làm

1. 1 Luộc nui lâu hơn hướng dẫn 2 phút cho sợi mềm hẳn.
2. 2 Luộc mềm hẳn chứ không al dente, salad nui Nhật cần sợi mềm để ngấm mayonnaise.
3. 3 Xả nước lạnh rồi rưới giấm vào nui khi còn ấm.
4. 4 Xóc dưa chuột với muối 10 phút và chần cà rốt sợi 3 phút rồi vắt ráo.
5. 5 Trộn mayonnaise với một chút sữa cho xốt loãng hơn để bám đều sợi nui.
6. 6 Trộn tất cả với giăm bông thanh và bắp ngọt rồi ướp lạnh 1 giờ.