Sữa chua dưa chuột nho khô bạc hà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sữa chua không đường 2.6 lb
• Dưa chuột 8 quả
• Nho khô 4.9 oz
• Lá bạc hà 1.7 oz
• Quả óc chó 5.6 oz
• Hành lá 3.5 oz
• Dầu ô liu ½ cup
• Muối 0.4 oz

Cách làm

1. 1 Gọt vỏ dưa chuột rồi cắt hạt lựu nhỏ và ướp muối 10 phút.
2. 2 Bóp ráo nước dưa chuột, dưa còn nước là bát sữa chua loãng ra sau nửa giờ.
3. 3 Ngâm nho khô trong nước ấm 10 phút cho quả nở mềm.
4. 4 Đánh sữa chua cho mịn rồi trộn dưa chuột, nho khô và hành lá.
5. 5 Vò bạc hà khô giữa hai ngón tay rồi rắc vào trộn nhẹ.
6. 6 Ướp lạnh 1 giờ rồi rắc óc chó giã và rưới dầu ô liu khi dọn.