Mì trộn Mazesoba

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mì ramen tươi 1.1 lb
• Thịt heo 14.1 oz
• Trứng gà 4 quả
• Hẹ 2.8 oz
• Tỏi 8 tép
• Dầu mè 2 ⅔ tbsp
• Nước tương ⅓ cup
• Rong biển nori 0.3 oz

Cách làm

1. 1 Xào thịt heo băm với tỏi và nước tương tới khi thịt săn và đậm vị.
2. 2 Pha sốt trộn dưới đáy tô: nước tương, dầu mè, chút đường và nước hầm xương.
3. 3 Luộc mì ramen rồi xóc thật ráo, mì phải khô mới bám sốt.
4. 4 Cho mì vào tô sốt, xếp thịt băm, hẹ thái nhỏ, rong biển và lòng đỏ trứng sống lên trên.
5. 5 Trộn thật đều từ đáy tô lên trước khi ăn.