25 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Luộc mì trong nước muối, giữ lại một bát nước luộc.
- 2 Rán thịt xông khói tới khi giòn.
- 3 Đánh trứng với phô mai bào và nhiều tiêu.
- 4 Trộn mì nóng với thịt, tắt bếp rồi đổ hỗn hợp trứng vào đảo nhanh.
- 5 Thêm nước luộc mì cho sốt sánh mượt.
Nấu bằng thiết bị
-
Nồi chiên không dầu 25 phút
Thay bước 2: dàn thịt xông khói trong giỏ ở 190 độ trong 7 phút, đảo một lần sau 4 phút; thời gian gần như áp chảo nhưng mỡ chảy xuống dưới, miếng thịt giòn đều và không phải đứng tránh dầu bắn.