30 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Thái bò lát mỏng ngang thớ, ướp dầu hào, nước tương và bột ngô 15 phút.
- 2 Trụng mì tươi vừa mềm rồi xóc ráo, xào sơ cho sợi mì se mặt.
- 3 Xào bò trên lửa thật lớn 2 phút cho vừa chín tái, trút ra ngay.
- 4 Xào tỏi, hành tây và cải ngồng tới khi rau vừa chín tới.
- 5 Trả bò và mì vào chảo, rưới sốt rồi đảo nhanh cho quyện đều.