Mì xào Nhật Bản Yakisoba

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mì trứng 1.3 lb
• Thịt heo 11.3 oz
• Bắp cải 11.3 oz
• Cà rốt 4.2 oz
• Hành tây 1 củ
• Sốt Okonomiyaki ½ cup
• Dầu ăn 2 ⅔ tbsp
• Cá ngừ bào katsuobushi 0.3 oz
• Rong biển nori 0.1 oz
• Sốt mayonnaise Nhật 1.4 oz

Cách làm

1. 1 Thái thịt heo thành miếng mỏng, bắp cải và cà rốt thái sợi.
2. 2 Xào thịt heo với dầu trên lửa lớn 3 phút cho săn.
3. 3 Cho hành tây, cà rốt và bắp cải vào xào tiếp 3 phút.
4. 4 Trút mì đã gỡ rời sợi vào, rưới chút nước rồi đảo 2 phút cho nóng đều.
5. 5 Nêm sốt okonomiyaki, đảo nhanh 1 phút cho sợi mì bám đều sốt.
6. 6 Bày ra đĩa, rắc cá bào và rong biển, rưới sốt mayonnaise.