Rong biển trộn Miyeok muchim

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Rong biển khô miyeok 60 g
• Giấm gạo 80 ml
• Đường 40 g
• Dầu mè 32 ml
• Mè trắng rang 20 g
• Tỏi 4 tép
• Nước tương 40 ml

Cách làm

1. 1 Ngâm rong biển khô miyeok 10 phút cho nở gấp nhiều lần, không ngâm quá lâu sẽ nhũn.
2. 2 Chần nhanh qua nước sôi rồi xả nước lạnh cho rong giữ màu xanh.
3. 3 Vắt ráo và cắt thành khúc vừa ăn.
4. 4 Pha nước trộn: giấm, đường, nước tương, tỏi băm và dầu mè.
5. 5 Trộn đều rồi rắc vừng rang, để lạnh 10 phút trước khi ăn.