Cơm chan thạch Mukbap

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột hạt sồi 160 g
• Cơm nóng 4 bát
• Kimchi 200 g
• Rong biển nori 8 g
• Cá cơm khô 48 g
• Nước tương 80 ml
• Hành lá 60 g

Cách làm

1. 1 Nấu bột hạt sồi thành thạch rồi để nguội và cắt thành thanh.
2. 2 Ninh cá cơm khô lấy nước dùng, nêm nước tương rồi để nguội hẳn.
3. 3 Cắt nhỏ kimchi đã vắt bớt nước.
4. 4 Cho cơm nguội vào tô, xếp thạch và kimchi lên trên.
5. 5 Chan nước dùng mát, rắc rong biển thái sợi và hành lá, ăn ngay khi thạch còn mát.