10 min
Hands-on time
+ 5 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Bỏ cuống ớt xiêm xanh, rửa sạch và để thật ráo nước.
- 2 Cho ớt, muối và đường vào cối, giã 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn màu xanh.
- 3 Thêm sữa đặc và nước cốt chanh rồi quậy đều 1 phút cho sốt sánh.
- 4 Múc ra chén nhỏ, dùng chấm hải sản luộc hoặc thịt luộc.