30 phút
Thời gian nấu
+ 3 ngày ngâm/ướp trước
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Rửa nhẹ dải trứng cá trong nước muối loãng, giữ nguyên màng bọc không làm rách.
- 2 Xóc muối hột đều rồi để ráo trong tủ lạnh một ngày cho trứng săn lại.
- 3 Rửa lại phần muối thừa rồi thấm khô, xóc qua rượu soju cho thơm và sạch khuẩn.
- 4 Phủ hỗn hợp ớt bột Hàn, tỏi giã và chút đường lên khắp mặt dải trứng.
- 5 Xếp vào hộp kín, ủ lạnh thêm hai ngày rồi thái khoanh ăn cùng cơm nóng.