Nem chua trộn Naem khluk

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt heo 480 g
• Gạo 240 g
• Lạc rang 100 g
• Hành tím 80 g
• Ngò rí 40 g
• Ớt 12 quả
• Chanh 2 quả
• Dầu ăn 600 ml

Cách làm

1. 1 Nấu cơm rồi trộn với sốt cà ri đỏ và nem chua bóp tơi thành khối.
2. 2 Vo thành viên tròn rồi chiên ngập dầu tới khi vỏ vàng giòn.
3. 3 Bẻ vụn viên cơm chiên khi còn nóng để phần trong vẫn xốp.
4. 4 Trộn với nem chua thái lát, hành tím, ớt và lạc rang.
5. 5 Vắt chanh, rắc ngò rí rồi ăn ngay khi cơm còn giòn.