Photograph of the finished Grilled pork belly rolls with enoki mushrooms

Vietnam · Nấm kim châm cuộn ba chỉ nướng

Grilled pork belly rolls with enoki mushrooms

15 min Hands-on time + 8 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Enoki mushrooms Enoki mushrooms 8.5 oz
  • Photograph of Pork belly Pork belly 8.5 oz
  • Photograph of Soy sauce Soy sauce 4 muỗng cà phê
  • Photograph of Black pepper Black pepper 0.1 oz
  • Photograph of Oil Oil 4 muỗng cà phê

Method

  1. 1 Cắt gốc nấm kim châm, tách thành 4 bó nhỏ bằng ngón tay.
  2. 2 Trải lát ba chỉ mỏng 2 mm, đặt bó nấm lên rồi cuộn chặt, xiên que cố định.
  3. 3 Quét nước tương trộn dầu ăn và tiêu lên mặt cuộn.
  4. 4 Nướng than lửa vừa 8 phút, xoay que 4 lần tới khi mỡ ba chỉ trong và mặt ngoài vàng cháy cạnh.
Start cooking