Nộm củ cải cà rốt Namasu

Cách làm

1. 1 Thái củ cải trắng và cà rốt thành sợi dài đều nhau.
2. 2 Xóc rau với muối rồi để 15 phút cho ra nước, sau đó vắt thật ráo.
3. 3 Pha nước ngâm: giấm, đường và chút muối, khuấy tan hoàn toàn.
4. 4 Trộn rau với nước ngâm và vỏ quýt thái sợi.
5. 5 Ướp lạnh ít nhất 2 giờ cho ngấm, để càng lâu vị càng dịu.