Ảnh món Nghêu hấp lá chanh chấm muối tiêu hoàn thành

Việt Nam · Steamed clams with lime leaves and pepper salt

Nghêu hấp lá chanh chấm muối tiêu

20 phút Thời gian nấu + 10 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Nghêu Nghêu 1.2 kg
  • Ảnh Lá chanh Lá chanh 20 lá
  • Ảnh Muối Muối 8 g
  • Ảnh Tiêu đen Tiêu đen 4 g
  • Ảnh Chanh Chanh 20 ml

Cách làm

  1. 1 Ngâm nghêu trong nước 8 phút cho nhả cát rồi chà rửa sạch vỏ.
  2. 2 Xếp nghêu vào nồi, rải lá chanh thái sợi lên trên rồi đậy vung.
  3. 3 Hấp lửa lớn 6 phút đến khi nghêu mở miệng hết, bỏ những con không mở.
  4. 4 Pha muối tiêu với nước cốt chanh và chấm nghêu khi còn nóng.
Bắt đầu nấu