Nộm su hào cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Su hào 14.1 oz
• Cà rốt 7.1 oz
• Lạc rang 2.1 oz
• Rau thơm 1.4 oz
• Chanh 2 quả
• Giấm gạo 1 ⅓ tbsp
• Đường 1.4 oz
• Muối 0.4 oz
• Tỏi 4 tép
• Ớt 2 quả

Cách làm

1. 1 Gọt vỏ su hào và cà rốt rồi thái sợi mỏng đều tay.
2. 2 Xóc rau với muối và để 10 phút cho ra nước, sau đó vắt thật ráo.
3. 3 Pha nước trộn gồm đường, giấm, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm.
4. 4 Trộn su hào cà rốt với nước trộn rồi để ngấm 10 phút.
5. 5 Rắc lạc rang giã dập và rau thơm thái nhỏ, trộn nhẹ rồi dọn ăn.