Nộm sứa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sứa biển 600 g
• Hoa chuối 240 g
• Rau thơm 4 mớ
• Lạc rang 80 g
• Giấm gạo 80 ml
• Nước mắm 80 ml
• Đường 40 g
• Ớt 4 quả

Cách làm

1. 1 Rửa sứa nhiều lần cho hết mặn rồi chần nhanh qua nước ấm và ngâm nước đá cho giòn.
2. 2 Bào hoa chuối thật mỏng, ngâm nước chanh loãng cho khỏi thâm rồi vắt ráo.
3. 3 Pha nước nộm với giấm, nước mắm, đường và ớt băm.
4. 4 Trộn sứa với hoa chuối và nước nộm ngay trước khi ăn.
5. 5 Rắc lạc rang giã và rau thơm thái nhỏ.