Nộm sứa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sứa biển 1.3 lb
• Hoa chuối 8.5 oz
• Rau thơm 4 mớ
• Lạc rang 2.8 oz
• Giấm gạo ⅓ cup
• Nước mắm ⅓ cup
• Đường 1.4 oz
• Ớt 4 quả

Cách làm

1. 1 Rửa sứa nhiều lần cho hết mặn rồi chần nhanh qua nước ấm và ngâm nước đá cho giòn.
2. 2 Bào hoa chuối thật mỏng, ngâm nước chanh loãng cho khỏi thâm rồi vắt ráo.
3. 3 Pha nước nộm với giấm, nước mắm, đường và ớt băm.
4. 4 Trộn sứa với hoa chuối và nước nộm ngay trước khi ăn.
5. 5 Rắc lạc rang giã và rau thơm thái nhỏ.