Photograph of the finished Hot coconut water with ginger

Vietnam · Nước dừa gừng nóng

Hot coconut water with ginger

12 min Hands-on time + 3 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Fresh coconut water Fresh coconut water 1.2 l
  • Photograph of Ginger Ginger 32 g
  • Photograph of Rock sugar Rock sugar 40 g

Method

  1. 1 Thái 8 g gừng thành sợi mỏng.
  2. 2 Đun 300 ml nước dừa tươi với gừng ở lửa nhỏ 6 phút, không để sôi bùng.
  3. 3 Cho 10 g đường phèn vào khuấy tan rồi tắt bếp.
  4. 4 Lọc bỏ gừng, rót ra ly và uống nóng.
Start cooking