Photograph of the finished Monk fruit pandan drink

Vietnam · Nước la hán quả lá dứa

Monk fruit pandan drink

18 min Hands-on time + 4 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of La hán quả La hán quả 4
  • Photograph of Pandan leaves Pandan leaves 12 leaves
  • Photograph of Rock sugar Rock sugar 1.4 oz

Method

  1. 1 Bẻ đôi 1 quả la hán, tách lấy phần ruột nâu bên trong.
  2. 2 Cho la hán và 3 lá dứa buộc gọn vào nồi với 700 ml nước.
  3. 3 Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ nấu 12 phút tới khi nước ngả nâu đỏ.
  4. 4 Lọc bỏ xác, thêm đường phèn khuấy tan rồi uống ấm hoặc để lạnh.
Start cooking