Tamarind fish sauce dip for dried snacks

Method

1. 1 Dầm me chua với 80 ml nước nóng trong 3 phút rồi lọc bỏ hạt và xơ.
2. 2 Đun nước me với đường và nước mắm trên lửa nhỏ 4 phút cho sánh.
3. 3 Băm nhuyễn tỏi ớt rồi cho vào nồi đảo thêm 1 phút.
4. 4 Để nguội 2 phút rồi rót ra chén, dùng chấm khô mực hoặc trái cây.