Việt Nam · Tamarind fish sauce dip for dried snacks
Nước mắm me chấm khô
10 phút
Thời gian nấu
+ 5 phút chờ
DễĐộ khó
4 bướcCác bước
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Me chua
100 g
-
Nước mắm
60 ml
-
Đường
80 g
-
Tỏi
20 g
-
Ớt
16 g
Cách làm
- 1 Dầm me chua với 80 ml nước nóng trong 3 phút rồi lọc bỏ hạt và xơ.
- 2 Đun nước me với đường và nước mắm trên lửa nhỏ 4 phút cho sánh.
- 3 Băm nhuyễn tỏi ớt rồi cho vào nồi đảo thêm 1 phút.
- 4 Để nguội 2 phút rồi rót ra chén, dùng chấm khô mực hoặc trái cây.