Photograph of the finished Aloe vera rock sugar drink

Vietnam · Nước nha đam đường phèn

Aloe vera rock sugar drink

18 min Hands-on time + 8 min waiting
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Serves 4 Amounts follow along 4

What to get ready

  • Photograph of Aloe vera (flesh of the leaf) Aloe vera (flesh of the leaf) 1.3 lb
  • Photograph of Rock sugar Rock sugar 4.2 oz
  • Photograph of Pandan leaves Pandan leaves 8 leaves
  • Photograph of Lime Lime 2

Method

  1. 1 Gọt vỏ 150 g nha đam, cắt hạt lựu rồi bóp với nước muối loãng và xả sạch nhớt.
  2. 2 Chần nha đam trong nước sôi đúng 30 giây rồi thả ngay vào nước đá cho giòn.
  3. 3 Nấu 500 ml nước với 30 g đường phèn và 2 lá dứa, sôi 5 phút rồi để nguội.
  4. 4 Cho nha đam vào nước đường, vắt vài giọt chanh và uống lạnh.
Start cooking