20 min
Hands-on time
+ 5 min soaking or marinating first
EasyDifficulty
4 stepsSteps
Method
- 1 Rửa sạch 300 g bí đao để cả vỏ và ruột, cắt khoanh dày 2 cm.
- 2 Đun bí đao với 700 ml nước và 3 lá dứa buộc gọn, sôi nhỏ lửa 15 phút.
- 3 Vớt bỏ bã, cho đường phèn và 1 g muối vào khuấy tan.
- 4 Lọc lại qua rây, để nguội rồi rót ra ly đá uống.