Mực khô xào cay Ojingeochae

Cách làm

1. 1 Xé mực khô thành sợi vừa ăn rồi hấp nhanh 2 phút cho mềm.
2. 2 Trộn mực với chút sốt mayonnaise, đây là mẹo để mực giữ mềm sau khi nguội.
3. 3 Phi tỏi băm với dầu mè cho thơm rồi hạ lửa thật nhỏ.
4. 4 Cho tương ớt gochujang và mật ong vào đảo cho sốt tan chảy, không để cháy.
5. 5 Tắt bếp rồi mới trộn mực vào, đảo đều và rắc vừng rang.