40 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Nướng sơ ớt chuông cho cháy xém vỏ rồi bóc vỏ, thái sợi.
- 2 Phi hành tây và tỏi với dầu ô liu 5 phút cho thơm và trong.
- 3 Cho ớt chuông vào xào 5 phút, thêm cà chua bóc vỏ băm nhỏ.
- 4 Rắc bột ớt đỏ, muối, tiêu rồi rim lửa nhỏ 20 phút tới khi hỗn hợp sệt lại.
- 5 Đánh tan trứng, đổ vào chảo và khuấy nhẹ 2 phút tới khi trứng vừa chín tới, còn mềm ướt.
- 6 Tắt bếp, dọn nóng cùng bánh mì.