35 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Nướng ớt poblano trực tiếp trên lửa 10 phút cho cháy sém đều vỏ ngoài.
- 2 Ủ ớt trong túi kín 10 phút rồi lột vỏ cháy, bỏ hạt và thái sợi dài.
- 3 Đun chảy bơ, xào hành tây thái múi cau 5 phút cho mềm ngọt.
- 4 Cho ớt sợi và hạt ngô vào xào 5 phút, nêm muối.
- 5 Hạ lửa nhỏ, rưới kem chua vào đảo nhẹ 3 phút, rắc phô mai tươi rồi cuốn với tortilla.