Ảnh món Hủ tiếu xào cay húng quế Pad kee mao hoàn thành

Thái Lan · Pad kee mao

Hủ tiếu xào cay húng quế Pad kee mao

25 phút Thời gian nấu
DễĐộ khó
5 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Sợi hủ tiếu Sợi hủ tiếu 600 g
  • Ảnh Ức gà Ức gà 480 g
  • Ảnh Húng quế Thái Húng quế Thái 60 g
  • Ảnh Ớt Ớt 12 quả
  • Ảnh Tỏi Tỏi 16 tép
  • Ảnh Nước mắm Nước mắm 60 ml
  • Ảnh Tương đen ngọt Tương đen ngọt 60 ml
  • Ảnh Ớt chuông Ớt chuông 2 quả

Cách làm

  1. 1 Giã tỏi và ớt tươi thành hỗn hợp thô, đây là nền cay đặc trưng của món.
  2. 2 Phi hỗn hợp tỏi ớt với dầu nóng già cho dậy mùi xộc lên.
  3. 3 Cho gà thái miếng vào xào săn trên lửa lớn.
  4. 4 Trút hủ tiếu và ớt chuông vào, nêm nước mắm và tương đen, đảo nhanh tay.
  5. 5 Tắt bếp rồi mới cho húng quế Thái vào đảo, để lá giữ được mùi thơm.
Bắt đầu nấu