20 phút
Thời gian nấu
DễĐộ khó
6 bướcCác bước
Cách làm
- 1 Cắt thịt bò thành lát mỏng ngang thớ chứ không băm, bản thịt bò dùng lát để giữ độ mềm.
- 2 Giã tỏi với ớt trong cối rồi phi 30 giây trong chảo nóng già.
- 3 Xào thịt bò ở lửa lớn nhất đúng 90 giây rồi trút ra ngay.
- 4 Xào hành tây 60 giây rồi nêm nước mắm, dầu hào và đường cho xốt sánh lại.
- 5 Trả thịt bò vào đảo 20 giây, tổng thời gian bò trên lửa không quá 2 phút.
- 6 Tắt bếp, trút lá basil vào đảo 15 giây rồi ăn với cơm và trứng ốp la.