Bánh giòn trộn khoai xốt me

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bánh papdi giòn 360 g
• Khoai tây 800 g
• Đậu gà 320 g
• Me chua 180 g
• Rau thơm 140 g
• Bột chaat masala 32 g
• Bột ớt đỏ 32 g
• Hành tây 1.6 củ
• Sợi bột đậu gà chiên (sev) 200 g
• Chanh 4 quả

Cách làm

1. 1 Luộc khoai tây và đậu gà rồi cắt hạt lựu và để nguội hoàn toàn.
2. 2 Dầm me với nước nóng rồi lọc và nấu với đường thành xốt me sánh.
3. 3 Xay rau thơm với ớt xanh thành xốt xanh riêng.
4. 4 Xếp bánh papdi giòn ra đĩa rồi rắc khoai, đậu gà và hành tây băm lên.
5. 5 Rưới hai xốt và trộn ngay tại bàn, trộn trước là bánh papdi ỉu hết trong một phút.
6. 6 Rắc sev, chaat masala và vắt chanh rồi ăn ngay.