Ảnh món Xào cà ri cay Phat phet hoàn thành

Thái Lan · Phat phet

Xào cà ri cay Phat phet

25 phút Thời gian nấu
VừaĐộ khó
5 bướcCác bước
Khẩu phần 4 người Nguyên liệu đổi theo 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ảnh Vịt Vịt 1.6 lb
  • Ảnh Sốt cà ri đỏ Sốt cà ri đỏ 3.5 oz
  • Ảnh Ngải bún (krachai) Ngải bún (krachai) 2.8 oz
  • Ảnh Húng quế Thái Húng quế Thái 2.1 oz
  • Ảnh Lá chanh Thái Lá chanh Thái 12 lá
  • Ảnh Cà tím Cà tím 8.5 oz
  • Ảnh Nước mắm Nước mắm ¼ cup
  • Ảnh Tiêu xanh Tiêu xanh 1.7 oz
  • Ảnh Cơm nóng Cơm nóng 1.8 lb

Cách làm

  1. 1 Thái thịt vịt thành lát mỏng.
  2. 2 Xào sốt cà ri đỏ với dầu cho tách dầu và ngả đỏ sẫm.
  3. 3 Cho vịt vào đảo săn trên lửa lớn.
  4. 4 Thêm cà tím, ngải bún thái sợi và tiêu xanh nguyên chùm, đảo 3 phút.
  5. 5 Nêm nước mắm, rắc lá chanh và húng quế Thái rồi tắt bếp, món này khô sốt chứ không có nước.
Bắt đầu nấu